Thịt băm sốt cà Tofu - Món ăn nhanh gọn, thơm ngon cho gia đình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp thịt băm với bột nêm Masel trong 10‑15 phút, rồi trộn thêm một ít đậu hủ non đã cắt nhỏ vào hỗn hợp thịt đang ướp để tăng độ béo ngậy.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình băm nhỏ hành tím rồi cho vào chảo với dầu hoa cải, xào cho thơm và hành chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Sau đó, mình cho cà chua đã cắt hạt lựu vào chảo, đảo nhanh để cà chín mềm. Thêm vài giọt syrup thốt nốt để giảm độ chua và tạo vị ngọt nhẹ (có thể bỏ qua nếu bé không thích vị chua).

4. 4

   Bước 4

   Tiếp tục, mình cho thịt băm đã ướp vào chảo, đảo đều với hỗn hợp cà chua cho đến khi thịt chín và thấm vị. Rưới nước lọc vừa đủ để tạo hơi sôi nhẹ, đun cho đến khi nước sệt lại.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình cho đậu hủ non còn lại vào chảo, đảo nhanh cho đậu hủ ngấm gia vị, có thể dằm nát hoặc để nguyên khoanh tùy sở thích.

6. 6

   Bước 6

   Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra bát. Món Thịt băm sốt cà Tofu đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng sẽ rất ngon!