Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt nạc vai xay
- 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- Nước (nếu cần)
Gia vị
- 2 muỗng canh mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- Hành lá, cắt nhỏ (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món thịt băm rim mắm vì hương vị đậm đà, chuẩn vị miền Bắc. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình trộn thịt xay với mắm, hành và tiêu, để ngấm trong 15 phút. Sau đó mình rim trên bếp lửa vừa cho tới khi thịt chín mềm, rắc hành lá thơm lừng và thưởng thức ngay. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì đều rất hợp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn 300 g thịt băm với 2 muỗng canh mắm, 1 củ hành băm nhỏ và 1 muỗng cà phê tiêu, rồi để hỗn hợp nghỉ 15 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa và cho hỗn hợp thịt lên rim khoảng 10 phút. Nếu thấy nước cạn, mình thêm một chút nước để thịt không bị khô, nêm lại cho vừa miệng, tắt bếp và rắc hành lá cắt nhỏ lên trên. Món đã sẵn sàng để dọn lên đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.