Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
265 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt băm (hoặc thịt xay)
- 1 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 1 trái ớt hiểm
- 1 cây hành lá
- Vài cọng ngò rí
Gia vị
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê bột ớt cayenne
Mình rất thích món ăn nhanh, cay nồng và thơm lừng, và Thịt Băm Rang Siêu Cay chính là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu trong vòng 15 phút, rồi xào nhanh trên chảo, món ăn sẽ sẵn sàng. Thịt băm được chiên săn, thấm đẫm hương vị tỏi, hành và các loại gia vị cay. Khi ăn, mình thường rắc thêm ớt tươi và ngò rí để tăng độ tươi mát, kèm cơm trắng hoặc mì xào. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ hấp dẫn cho bữa tối bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào chảo, phi cho thơm rồi thả ngay thịt băm vào, xào nhanh cho đến khi thịt săn lại.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã chín, mình cho đường, nước mắm, muối, tiêu, bột ớt cayenne và ớt hiểm vào, đảo đều cho gia vị thấm vào từng miếng thịt cho đến khi nước bốc hơi hết và thịt ráo.
- 3
Bước 3
Mình cho thịt ra dĩa, rắc thêm hành lá cắt khúc và ngò rí lên trên. Thức ăn còn nóng hổi, ăn kèm cơm trắng hoặc mì xào sẽ cực kỳ ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.