
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram thịt băm
Gia vị
- 2 cây sả
- 1/2 thìa canh ớt xay
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cafe mì chính
- 1 thìa cafe dầu điều
- 1 thìa canh dầu hào
Món thịt băm rang sả ớt là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mưa se se lạnh, khi mình muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể biến thịt băm thành món ăn thơm lừng, cay nhẹ và vừa miệng. Thịt được xào cùng sả dập dềnh, ớt xay và nước mắm, tạo nên hương thơm cuốn hút. Món này ăn kèm cơm nóng sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần ấm áp. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất dễ và nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đập dập sả rồi băm nhỏ thật mịn. Đun nóng chảo, cho 1 thìa cafe dầu điều vào, sau đó cho sả vào phi thơm cho đến khi mùi hương lan tỏa.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho thịt băm vào chảo, đảo nhanh tay cho thịt tơi ra và chín đều. Khi thịt đã chín, mình nêm mì chính, nước mắm, dầu hào và ớt xay, đảo đều cho gia vị thấm. Khi phần nước trong chảo gần hết, tắt bếp, múc thịt băm ra đĩa và dọn ngay với cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tống Đăng Khoa
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như review chân thật, thường giữ giọng điệu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng đổi gió sang hoạt động ngoài trời. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.