Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt băm
- 2 cây sả
- 2 tép tỏi
- 2 tép hành
- Ít hành lá
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- Ít bột ngọt
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng dầu hào
- 1/2 muỗng nước mắm
- Dầu ăn
- Ít nước màu
- Ít tiêu
Món thịt băm rang sả này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị và xào thịt sao cho thơm ngon, giòn tan. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và khoảng 30 phút, bạn đã có thể có một món ăn đầy màu sắc trên bàn. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để cảm nhận hương thơm của sả và vị ngọt của nước mắm hòa quyện. Đảm bảo món ăn sẽ làm cả gia đình hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ hành, tỏi và sả, sau đó trộn đều với thịt băm, bột nêm, bột ngọt, đường, dầu hào và nước mắm. Ướp hỗn hợp trong khoảng 15 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và phi thơm hành. Tiếp theo, cho thịt đã ướp vào xào mạnh lửa đến khi thịt chín và săn lại, khoảng 5‑7 phút.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, rắc hành lá và một ít tiêu lên trên, trộn nhẹ. Dọn món ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Anh Cuối Tuần
Thường đào sâu chuyện khám phá quán mới, hay tổng hợp ý chính theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.