Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr thịt nạc băm
Gia vị
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Dầu ăn
- 1 mc nước mắm
- 1/2 mc đường
- 1/3 mcf bột ngọt
- 1/3 mcf tiêu
- 1 mcf tương kecap ngọt
Món thịt băm rang nước mắm mặn ngọt là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Với hương vị đậm đà, vừa mặn vừa ngọt, món này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Thịt băm mềm thơm, được phi hành tỏi và xào nhanh, giữ được độ ẩm và độ giòn vừa phải. Thêm một chút tương kecap ngọt, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn và màu sắc bắt mắt. Dễ làm, ngon miệng và thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp thịt băm với nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu và nửa lượng hành tím, tỏi băm nhỏ. Phần hành tỏi còn lại để phi thơm sau khi xào.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho dầu vào chảo, phi hành tỏi đã băm cho đến thơm, rồi cho thịt đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi nước bốc hơi và thịt chín tới, không còn ẩm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình thêm tương kecap ngọt, nêm lại cho vừa ăn, xào tiếp cho đến khi hỗn hợp khô ráo, thịt bóng và hơi rám. Dọn ngay lên bát cơm nóng, món ăn sẽ thơm ngon, đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.