Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt băm
- 200 g cải con
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1/2 chén nước
- Nước (khoảng 1 chén, tùy độ loãng)
Gia vị
- Nước mắm (tùy khẩu vị)
- Hạt nêm (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa ăn)
- Tiêu xay (tùy khẩu vị)
Món canh cải con thơm ngon, đậm đà vị thịt băm vừa xào vừa hầm, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất 15 phút để sẵn sàng nguyên liệu. Sau đó, chỉ cần 10 phút nấu, bạn sẽ có một bát canh nóng hổi, đầy màu sắc. Thêm chút tiêu xay cuối cùng để tăng hương thơm, món ăn sẽ thật hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu canh không còn khó khăn nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải con, để ráo. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi xào thịt băm với hành tím cho tới khi thịt chín và thơm, rồi nêm nước mắm, hạt nêm và đổ 1/2 chén nước vào, khuấy đều.
- 2
Bước 2
Khi hỗn hợp đã sôi, cho thêm nước (khoảng 1 chén) rồi đun sôi lại. Tiếp tục cho cải con vào nấu cho tới khi rau chín tới, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc tiêu xay lên trên và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Xanh
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.