Thịt Băm Rang

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch hành khô rồi thái mỏng, cắt nhỏ thành những lát mỏng để khi chiên sẽ tỏa hương thơm ngay từ đầu.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, mình cho hành khô vào xào cho đến khi có mùi thơm nhẹ và hành hơi trong suốt.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp tục cho thịt băm vào chảo, đảo đều cho tới khi thịt chín và thấm màu. Khi thịt đã xăn lại, mình cho 1 thìa cà phê bột ngọt và 2 thìa cà phê nước mắm vào, tiếp tục đảo đều. Đun thêm khoảng 3‑4 phút cho gia vị thấm sâu, rồi cho ớt thái lát vào, tắt bếp và rắc hành lá lên trên để giữ độ giòn và hương thơm.

4. 4

   Bước 4

   Món thịt băm rang đã hoàn thành, mình cho ra đĩa và dọn lên bàn ăn ngay lập tức.