Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
883 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt heo bằm
- 1 chén nước dừa
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 củ hành tím băm
- 1 trái ớt hiểm
Gia vị
- 1 gói gia vị Knorr
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh tương ớt
- Dầu ăn (dùng để phi thơm)
Mình rất thích món thịt bằm kho vì hương vị đậm đà, thơm ngon và cực kỳ đơn giản. Chỉ cần một vài nguyên liệu quen thuộc, mình sẽ có ngay một bữa ăn đầy protein cho cả gia đình. Thịt heo bằm được ướp nhẹ, sau đó kho cùng nước dừa và tương ớt, tạo nên vị ngọt thanh và cay nhẹ. Đừng quên thêm chút ớt hiểm để tăng độ cay vừa phải. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì sẽ còn ngon hơn nữa. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt heo bằm với một ít nước mắm, hành tím băm và tiêu, để gia vị thấm đều trong khoảng 10 phút.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm cho đến khi vàng nhẹ, rồi đổ nước dừa vào và đun sôi. Khi nước dừa sôi, mình cho gói bột Knorr và tương ớt vào, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Thêm trái ớt hiểm đã cắt lát vào nồi, đun sôi tiếp để gia vị hòa quyện. Sau đó, mình thả từng viên thịt bằm vào, giảm lửa vừa và kho trong khoảng 20 phút cho thịt chín mềm và ngấm gia vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp và múc thịt bằm kho ra dĩa, thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.