Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
375 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr thịt băm
- 1 củ hành khô
Gia vị
- 1 thìa cafe mì chính
- 2 thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa canh nước mắm
- 1/2 thìa cafe hạt tiêu
- 1 thìa cafe ớt xay
Món thịt băm hấp này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh, giàu protein và thơm ngon. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ trộn đều rồi để ngấm hương vị, rồi hấp cách thủy cho tới khi chín mềm. Thịt sẽ ngấm đều gia vị, giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên, ăn kèm cơm nóng là tuyệt hảo. Thực hiện trong vòng 45 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng mà không tốn nhiều công sức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho thịt băm vào bát, thêm mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, ớt xay và hành khô băm nhỏ, rồi rưới nước mắm. Dùng muỗng trộn đều và để hỗn hợp ngấm trong khoảng 10 phút.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho một viên gạch (hoặc đá) vào để tạo hơi nước nóng, chuẩn bị cho việc hấp cách thủy.
- 3
Bước 3
Đặt bát thịt lên khay hấp, đặt vào nồi hấp cách thủy. Hấp khoảng 30 phút cho thịt chín tới, sau đó lấy ra ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.