Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
15
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt lợn bằm
- 1 hộp cá trích
- 3 quả trứng gà
- hành
Gia vị
- mắm
- muối
- đường
- hạt nêm
Mình thường làm món này vào những ngày mưa, khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ protein. Thịt băm thơm lừng, cá hộp ngấm gia vị, trứng lòng đào mềm mịn, ăn kèm cơm hoặc bánh mì đều cực kỳ cuốn hút. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 10 phút, còn nấu thì chỉ còn 12 phút nữa. Đặc biệt, món này vừa đủ cho 15 người, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi cho hành băm dập vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt băm vào xào nhanh, nêm mắm, hạt nêm và một chút đường để cân bằng vị (cá hộp đã có sẵn gia vị). Xào khoảng 3 phút cho thịt chín tới và ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã chín, mình đổ cá hộp vào chảo, đảo nhẹ cho cá tan ra và đun sôi. Khi nước sôi, mình nhẹ nhàng đặt 3 quả trứng gà vào chảo, để chúng chín trong nước sôi.
- 3
Bước 3
Mình đậy nắp lại và để lửa nhỏ trong 4 phút cho trứng chín tới lòng đào. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ lên trên để tăng hương thơm và màu sắc, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Vũ Thuỳ Dương
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, rảnh thì lại chuyển qua mẹo tiết kiệm. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.