Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Củ cải muối
- Thịt ba rọi
Gia vị
- Gia vị
- Nước tương
Mình thường chuẩn bị món này khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình ngâm và rửa sạch củ cải muối để giảm độ mặn, rồi cắt thịt ba rọi thành lát mỏng. Khi xào, tỏi thơm bốc lên, thịt nhanh săn lại, cuối cùng là hòa quyện cùng nước tương, bột ngọt và đường. Món ăn chỉ mất vài phút để hoàn thành, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trước tiên mình ngâm củ cải muối qua đêm để giảm độ mặn, sau đó xắt thành sợi mỏng, rửa sạch vài lần cho hết muối.
- 2
Bước 2
Mình cắt thịt ba rọi thành lát mỏng, phi tỏi cho thơm, rồi cho thịt vào chảo xào nhanh cho săn lại, thêm một chút nước để thịt chín mềm. Tiếp đến cho củ cải muối vào xào cùng, nêm nước tương, bột ngọt và đường vừa ăn, đảo đều cho thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Khi thịt và củ cải đã hòa quyện, mình rắc một ít tiêu, nêm nếm lại nếu cần, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.