Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba rọi
- 100 g sả
- 3 trái ớt
Gia vị
- Nước mắm
- đường
- tương ớt
Món thịt ba rọi rim sả ớt thơm lừng, đậm đà vị mặn ngọt, cay nhẹ từ ớt và hương thơm đặc trưng của sả. Chỉ mất khoảng 30 phút, mình có thể chuẩn bị cho cả gia đình 4 người. Thịt mềm, ngấm đều gia vị, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt. Đơn giản, nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn món ăn ngon và đầy hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 500 g thịt ba rọi, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sạch sả, băm nhuyễn cùng 3 trái ớt. Cho thịt vào chảo nóng, xào sơ cho mặt thịt chín vàng và hơi giòn.
- 2
Bước 2
Mình cho hỗn hợp sả ớt đã băm vào chảo, đảo đều cho thơm. Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh đường, khuấy tan rồi đổ lên chảo, đảo liên tục cho thịt thấm đều gia vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình nếm lại, chỉnh vị cho vừa ăn, tắt bếp và dọn món ra đĩa. Thịt ba rọi rim sả ớt đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.