Thịt ba rọi nướng xiên que – Ăn dặm ngon lành
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba rọi heo
- Sữa tươi không đường
- Mật ong
- Hành tím
- Que xiên
Gia vị
- Tương
- Muối
- Bột ớt ngọt
- Tương cà
- Dầu hào
Sáng nay mình chuẩn bị một món ăn nhanh gọn cho bé: thịt ba rọi nướng xiên que thơm lừng, mềm mại nhờ sốt mật ong và tương. Đầu tiên mình rửa sạch thịt, cắt lát vừa ăn rồi ướp cùng hỗn hợp sữa, mật ong, tương và dầu hào trong vài giờ. Sau khi ướp, mình xếp thịt lên que và nướng ở 180 °C trong khoảng 45 phút cho đến khi thịt chín vừa, vàng đẹp. Khi ăn, chỉ cần kèm một ít tương cà, bé sẽ thích mê. Món này vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi, cắt thành lát vừa ăn, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị sốt: trộn sữa tươi, mật ong, tương, dầu hào, muối và một chút hành tím băm nhỏ, nêm vừa ăn. Cho thịt vào ướp trong 3‑4 giờ (có thể ướp qua đêm) để thấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Xếp thịt đã ướp lên que xiên, rắc bột ớt ngọt lên mặt (nếu thích cay). Đặt vào lò nướng ở 180 °C, nướng trong khoảng 45 phút, lật lần lượt để thịt chín đều và có màu vàng hấp dẫn.
- 4
Bước 4
Dọn thịt nướng ra đĩa, kèm theo một ít tương cà để bé nhúng. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.