Chuẩn bị
35 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
363 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr thịt ba rọi
- 1 muỗng canh sữa đặc
Gia vị
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương
Mình sẽ chia sẻ cách nướng thịt ba rọi mềm, không khô và thơm lừng chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên chuẩn bị gia vị, ướp thịt và để thấm trong 30 phút, sau đó nướng ba lớp để đạt độ chín hoàn hảo. Công thức này thích hợp cho bữa cơm gia đình, đủ cho 4 người và rất dễ thực hiện. Hãy cùng mình làm món ăn này để cảm nhận vị ngon đậm đà của thịt ba rọi nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ trộn đều tất cả các loại gia vị: hạt nêm, tiêu, bột ngọt, tương ớt, nước tương, sữa đặc, mật ong, hành tỏi băm, muối và ngũ vị hương. Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện, mình ướp lên miếng thịt ba rọi 500 g, massage nhẹ nhàng để gia vị thấm sâu, rồi để yên 30 phút để thịt ngấm vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình bật nồi chiên không dầu ở 230 °C, đặt thịt lên khay và nướng 10 phút. Sau khi mặt trên đã có màu vàng, mình quét lại phần nước ướp còn lại lên mặt thịt, rồi tiếp tục nướng thêm 10 phút. Đảo mặt, hạ nhiệt xuống 200 °C và nướng tiếp 10 phút cho đến khi thịt chín đều và thơm lừng. Cuối cùng mình cắt thịt thành lát mỏng, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.