Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
424 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt ba rọi
- 5-6 củ tỏi đập dập
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng cafe vun bột nêm
- 1 muỗng cafe tiêu
- 2 muỗng cafe paprika
- 1 muỗng cafe muối
Mình vừa có một khối thịt ba rọi to, quyết định làm món nướng nhanh gọn mà vẫn đậm đà. Đầu tiên mình làm sạch thịt rồi ướp với hỗn hợp nước mắm, nước tương và các loại gia vị trong 30 phút để thấm đều. Khi lò đã nóng, mình cho thịt vào nướng lần lượt ở 150°C 10 phút, rồi tăng lên 200°C 5 phút và cuối cùng lật mặt thêm 5 phút cho vàng giòn. Món này ăn kèm bún hoặc cơm sẽ cực kỳ ngon và vừa mắt. Thịt mềm, thơm, gia vị hòa quyện, mình chắc chắn sẽ làm lại nhiều lần!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi, cắt thành miếng vừa ăn. Cho thịt vào tô, thêm nước mắm, nước tương, bột nêm, tiêu, paprika, muối và tỏi đập dập. Trộn đều và ướp trong 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Bật lò nướng trước ở 150 °C. Đặt thịt lên khay nướng, nướng 10 phút, sau đó tăng nhiệt độ lên 200 °C nướng thêm 5 phút. Lật mặt thịt và tiếp tục nướng 5 phút nữa cho đến khi bề mặt vàng giòn. Dùng kèm bún hoặc cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.