Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba rọi
Gia vị
- 5 tép sả
- 3 tép tỏi
- 1 trái ớt
- 1 mcf muối
- 1 mcf bột ngọt
- 1 mcf hạt nêm
Món thịt ba rọi muối sả chiên thơm lừng, giòn tan bên ngoài, mềm mọng bên trong sẽ khiến cả gia đình mê mẩn. Tôi chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, ướp trong một giờ rồi chiên nhanh trên chảo. Hương vị đậm đà của sả, tỏi và ớt hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của muối và bột ngọt, tạo nên hương thơm khó quên. Thực hiện nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối bận rộn hoặc những buổi tụ họp cuối tuần. Hãy cùng tôi làm món ăn này ngay hôm nay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi, sau đó cắt miếng dài và dày khoảng 3 cm.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn sả, tỏi và ớt.
- 3
Bước 3
Cho thịt vào bát, ướp cùng muối, bột ngọt, hạt nêm và hỗn hợp sả‑tỏi‑ớt. Để yên 60 phút để thịt thấm gia vị.
- 4
Bước 4
Đun chảo lên lửa vừa, cho dầu vào đến khi nóng, sau đó chiên thịt cho đến khi vàng đều và giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.