Chuẩn bị
35 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg thịt ba rọi
- 2 cây sả
- 1 củ tỏi
Gia vị
- 1/2 muỗng canh muối nêm
- 1/2 muỗng cafe bột ngọt
- 1 gói bột cà ri
Món Thịt Ba Rọi Muối Sả Cà Ri Chiên là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Thịt ba rọi mềm mại, được ướp muối, tỏi và sả thơm lừng, sau đó chiên vàng giòn. Vị cay nhẹ từ bột cà ri tạo điểm nhấn độc đáo, ăn kèm dưa leo tươi mát sẽ còn ngon hơn. Chỉ mất vài bước chuẩn bị và thời gian nấu ngắn, bạn sẽ có ngay một món ăn đậm đà, đầy hương vị Việt. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi bằng muối, sau đó để ráo. Băm nhuyễn tỏi và trộn đều với thịt, thêm sả băm, muối nêm, bột ngọt và bột cà ri. Ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm sâu. Khi đã ướp xong, đun nóng chảo, cho thịt chiên cho đến khi hai mặt vàng đều, nhớ nhẹ nhàng vuốt bớt sả xuống để giữ hương thơm.
- 2
Bước 2
Để thịt nguội bớt rồi cắt thành miếng vừa ăn. Dọn ra đĩa, ăn kèm dưa leo tươi mát hoặc rau sống để tăng vị giòn và thanh mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.