Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt Ba Rọi
- 1 Trái Dừa Tươi
- Tỏi Băm / Hành Tím Băm
Gia vị
- Nước Mắm
- Bột Nêm / Bột Ngọt
- Tiêu
Món Thịt ba rọi khìa nước dừa là một món ăn Việt Nam đậm đà, thơm mùi dừa tươi và vị gia vị hòa quyện. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này chỉ trong vài bước đơn giản, từ việc ướp thịt cho tới khi thịt mềm ngấm nước dừa. Khi ăn, miếng thịt sẽ ngọt thanh, béo ngậy, còn nước dừa ngấm vào từng thớ thịt tạo nên hương vị khó quên. Thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch thịt ba rọi với một chút muối, để cho thịt ráo nước. Sau đó trộn bột nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu và tỏi (nếu dùng) lại với nhau, ướp lên miếng thịt. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút, mình sẽ chuẩn bị các nguyên liệu còn lại trong lúc này.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho một ít dầu ăn vào chảo, đun lửa vừa rồi chiên thịt cho đến khi mặt ngoài vàng đều. Khi thịt đã có màu, mình đổ phần nước ướp còn lại cùng với nước dừa tươi vào chảo, đậy nắp và hạ lửa nhỏ. Đun cho đến khi nước sệt lại và thấm vào thịt, khoảng 10‑15 phút, là được.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình để thịt nguội nhẹ rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Món Thịt ba rọi khìa nước dừa đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ra đĩa và thưởng thức ngay cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.