Thịt Ba Rọi Hấp Ngon Đậm Đà
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thị ba rọi
- 2 cây hành lá, băm nhỏ
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 miếng gừng nhỏ, băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc (tùy khẩu vị)
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa canh nước tương
Món thị ba rọi hấp là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi nhậu nhẹ nhàng. Thịt mềm, thơm mùi hành, gừng và ớt bột Hàn Quốc, ăn kèm nước tương vừa đậm vừa thanh. Bạn chỉ cần chuẩn bị nhanh, ướp gia vị 30 phút rồi hấp tới khi chín. Khi gần chín, thêm một chút nước tương để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món ăn sẽ khiến mọi người không thể chối từ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thị ba rọi, để ráo rồi xắt thành các lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào bát, trộn đều với hành lá, hành tím, gừng băm, bột nêm, và ớt bột Hàn Quốc. Để ướp khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước trong nồi hấp, cho thêm 4 cây hành lá vào nước để tạo hương thơm. Đặt thịt đã ướp lên khay hấp, đậy nắp và hấp trong khoảng 15‑20 phút cho đến khi thịt chín mềm.
- 4
Bước 4
Khi thịt gần chín, rưới một ít nước tương lên trên để tăng vị đậm đà, sau đó tắt bếp và gập khay ra.
- 5
Bước 5
Bày thịt lên đĩa, rắc thêm hành lá tươi nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.