Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 dây ba rọi cắt khúc 5cm
- 2 thìa bột bắp
Gia vị
- 2 thìa nước mắm
- ít tiêu xay
Mình rất thích món thịt ba rọi chiên giòn vì vừa thơm vừa giòn tan. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị món này trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình ướp thịt với nước mắm, tiêu và bột bắp, để yên 30 phút cho thấm vị. Sau đó chiên ngập dầu tới khi thịt chín và vàng giòn, rồi để ráo dầu. Món ăn này ăn nóng sẽ cực kỳ hấp dẫn, thích hợp cho bữa tối hoặc ăn nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp tất cả nguyên liệu vào thịt, trộn đều và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã ướp, mình cho dầu vào chảo, đun ở lửa vừa và chiên ngập dầu cho đến khi thịt chín tới.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã chín, mình tăng lửa lên một chút để tạo lớp vỏ vàng giòn, nhớ đập nắp nhẹ để tránh dầu bắn. Khi đạt độ giòn mong muốn, tắt bếp, lấy thịt ra để ráo dầu và cắt thành miếng vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.