Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba rọi
- 1 gói bột chiên giòn
Gia vị
- 1/2 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- Muối (để bóp thịt)
Món thịt ba rọi chiên giòn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Tôi cắt miếng thịt mỏng, ướp gia vị thơm lừng rồi áo bột chiên giòn, chiên tới khi vàng ươm, giòn tan. Sau khi để nguội, tôi cắt thành miếng vừa ăn và chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm pha. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ hấp dẫn, thích hợp cho cả gia đình và bạn bè. Hãy thử làm ngay để cảm nhận độ giòn tan và hương vị đậm đà của món ăn này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt thịt ba rọi thành những lát mỏng, rồi bóp nhẹ bằng muối. Tiếp theo ướp thịt với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, để yên trong 30 phút để thấm đều. Sau khi ướp xong, cho bột chiên giòn vào một tô, lắc đều miếng thịt trong bột cho lớp áo phủ đều, rồi chiên trong chảo nóng cho đến khi hai mặt vàng giòn.
- 2
Bước 2
Để thịt nguội bớt, mình cắt thành miếng vừa ăn. Dọn ra đĩa, kèm theo chén tương ớt hoặc nước mắm pha với chút tiêu để chấm. Món thịt ba rọi chiên giòn thơm lừng, giòn tan, ăn kèm cơm nóng sẽ cực kỳ ngon miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.