Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
575 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lb thịt ba rọi, thái lát mỏng vừa
Gia vị
- 2 tsp garlic & pepper seasoning
- 1 tsp chili sauce
- 1 tsp nước tương
Mình vừa thử một cách chiên thịt ba rọi siêu giòn tan chỉ trong vòng 15 phút. Thịt được ướp cùng tỏi, tiêu, nước tương và tương ớt, sau đó áo một lớp bột bắp để khi chiên không bắn dầu. Khi chiên, mỗi miếng thịt chuyển sang màu vàng óng, giòn rụm, thơm mùi tỏi tiêu. Món này ăn kèm cơm trắng, rau salad hay dưa leo sẽ làm bữa trưa hoặc bữa tối bận rộn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất nhanh gọn và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi, sau đó trộn đều với tỏi tiêu, nước tương và tương ớt cho thấm. Đun chảo với lửa vừa, cho dầu vào, rồi thêm bột bắp khuấy đều cho tan – lớp bột này sẽ giúp thịt không bắn dầu khi chiên.
- 2
Bước 2
Khi dầu đã sôi, thả từng miếng thịt vào chiên, lật đều hai mặt cho tới khi vàng giòn và có lớp vỏ bột bắp giòn tan. Vớt ra để ráo dầu, xếp lên đĩa và dọn kèm rau salad, dưa leo hoặc cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.