Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr thịt heo ba chỉ
- 2 củ khoai tây
- 1 quả cà chua
- Hành tím
- Tỏi
Mình vừa khám phá một cách đơn giản để biến thịt ba chỉ và khoai tây thành món ăn đậm đà, thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần 5 nguyên liệu, chuẩn bị nhanh và không tốn nhiều thời gian. Khi xào cùng hành tím, tỏi và cà chua, hương vị của thịt ba chỉ sẽ thấm đều vào khoai tây mềm mịn. Nước sốt vừa ngọt vừa mặn, tạo lớp áo bóng bẩy cho món ăn. Thực hiện theo các bước chi tiết dưới đây, bạn sẽ có một đĩa thịt ba chỉ xào khoai tây hấp dẫn, vừa ăn vừa chia sẻ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn, để sẵn cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho hành tím và tỏi vào xào cho thơm. Tiếp đó mình cho thịt ba chỉ vào xào đến khi săn lại, rồi thêm cà chua cắt miếng và khoai tây đã cắt lát, đảo đều cho các nguyên liệu ngấm đều.
- 3
Bước 3
Mình chuẩn bị nước sốt bằng cách cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường và một chút tiêu vào bát, khuấy đều rồi đổ vào chảo đang xào.
- 4
Bước 4
Giảm lửa nhỏ, để nước sốt sệt lại và khoai tây chín tới, rồi tắt bếp, bày món ra đĩa, rắc thêm tiêu và hành lá lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.