Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba chỉ
- 1 quả ớt tươi
- 0.5 thìa ăn cám đậu hũ (đậu phụ)
Gia vị
- 1 củ tỏi Hàn Baro
- 5 thìa ăn cám tỏi băm
- 3 thìa ăn cám bột ớt
- 3 thìa ăn cám nước tương Hàn Quốc (nước tương)
- 0.5 thìa ăn cám tương đậu Hàn Quốc
- 2 thìa ăn cám rượu nấu ăn
- 2 thìa ăn cám đường
- (nếu muốn) Nước lắc
- 1/2 thìa cà phê tiêu
Món thịt ba chỉ sốt tỏi Hàn Quốc thơm lừng, vị đậm đà, vừa mềm vừa ngọt. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhanh gọn chỉ trong 15 phút chuẩn bị và 20 phút nấu. Các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, phù hợp cho bữa tối gia đình. Khi ăn, miếng thịt béo ngậy hòa quyện cùng hương tỏi và ớt cay nồng, chắc chắn sẽ làm cả nhà mê mẩn. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt miếng vừa ăn và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Làm nóng chảo, cho thịt vào áp chảo ở lửa lớn cho tới khi hai mặt vàng đều.
- 3
Bước 3
Thêm tỏi băm, ớt và các gia vị còn lại vào chảo, đảo đều cho thơm và ngấm vào thịt.
- 4
Bước 4
Đậy nắp và hầm trong 2‑3 phút cho nước sốt sệt lại, rồi cho nước lắc vào, đun sôi tới khi nước còn lại vừa đủ độ sệt.
- 5
Bước 5
Rắc tiêu, nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp. Đừng để lửa quá mạnh để thịt không bị khô, giữ vị mềm và ngấm gia vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.