Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt ba chỉ
Gia vị
- 1 muỗng canh mắm tôm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh sả băm
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình rất thích món thịt ba chỉ rim mắm tôm – một món ăn dân dã của đồng bằng Bắc Bộ. Khi nấu, hương thơm của sả và hành tím băm hòa quyện cùng vị mặn mòi của mắm tôm khiến tôi không thể chờ đợi được. Món này rất thích hợp ăn vào những ngày se lạnh, kèm với cơm trắng sẽ càng ngon hơn. Dưới đây là cách mình làm món này đơn giản, nhanh gọn chỉ trong 30 phút cho 4 người. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị truyền thống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn, băm nhuyễn sả và hành tím. Ướp thịt với sả, hành, 1 muỗng cà phê đường và một chút muối, để yên 5 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo, phi thơm hành và sả, rồi cho thịt vào đảo nhanh cho đến khi săn lại. Thêm 1 muỗng canh mắm tôm vào, đảo đều và nấu thêm 5 phút để gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, dọn món ra đĩa. Thịt ba chỉ rim mắm tôm ngon khi ăn nóng hoặc để nguội, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.