Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr thịt ba chỉ
- 200 gr tôm cỡ vừa
- 3 cây hành lá
- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
- Tiêu
- Bột ngọt
Món thịt ba chỉ rang tôm mặn ngọt là món ăn gia đình quen thuộc, thơm lừng mùi hương tỏi, hành, vị mặn ngọt hài hòa. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và 30 phút, bạn đã có một bữa cơm đậm đà, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để món ăn trở nên hoàn hảo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp tôm với một ít nước mắm và đường, để ngấm. Tiếp theo, mình cắt thịt ba chỉ thành que dài, ướp nhẹ muối, rồi cho vào chảo với một chút nước. Đun tới khi nước bốc hơi, mỡ tan, thịt chuyển sang màu vàng rám, đảo đều để chín và vàng đều.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã vàng, mình cho tỏi băm và phần đầu hành lá vào phi thơm, rồi cho tôm đã ướp vào xào cho chín tới. Nêm thêm nước mắm, bột ngọt và đường cho vừa miệng, tạo vị mặn ngọt đặc trưng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rắc hành lá còn lại, tắt bếp, cho ớt cắt lát và tiêu nếu muốn ăn cay. Trộn nhẹ và dọn ra đĩa, món thịt ba chỉ rang tôm mặn ngọt đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.