Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba chỉ
- Hành lá
- Tỏi
- Hành khô
Gia vị
- 1 muỗng đường
- 2 muỗng dấm
- 2 muỗng nước mắm
- 1/2 muỗng tương ớt chinsu
Mình rất thích món Thịt ba chỉ rang chua ngọt vì vừa thơm vừa đậm vị. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho bữa trưa hay tối bận rộn. Thịt ba chỉ được rán tới khi cạnh cháy vàng, sau đó hòa quyện cùng hỗn hợp chua ngọt đặc trưng, tạo nên hương vị hấp dẫn. Thêm hành lá tươi thơm, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn và dễ ăn cùng cơm trắng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào chảo nóng, rang cho cạnh cháy vàng để mỡ bớt. Khi thịt đã có màu, rưới hỗn hợp đường, dấm, nước mắm, tương ớt và hành tỏi băm nhỏ lên trên, rim thêm khoảng 2‑3 phút cho gia vị thấm. Cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp và dọn ra đĩa.
- 2
Bước 2
Món Thịt ba chỉ rang chua ngọt ngon nhất khi ăn kèm với canh chua rau muống hoặc một bát cơm trắng nóng hổi, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm ngày hè.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.