Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0.5 kg thịt ba chỉ
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- 1/2 củ hành khô (hoặc hành lá khô)
- 1/2 bó hành lá thái khúc
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê muối (ướp)
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa ăn mắm ngon
- 1 thìa cà phê đường (để nấu)
Mình vừa thử làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh và kết quả thật bất ngờ! Thịt ba chỉ mềm, da giòn, ngấm đầy hương vị mắm và đường, ăn kèm cơm trắng thật là thỏa thích. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và chiên trên chảo nóng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn gia đình đầy hương vị Việt nhé. Đừng quên rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt miếng vừa ăn. Ướp với 1/2 thìa cà phê muối và một ít hành tím băm nhỏ trong 3 phút. Đặt thịt vào chảo nóng (800 W) và chiên ở lửa vừa trong 5‑8 phút cho tới khi vàng đều và mỡ chảy ra.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã vàng, cho hành khô còn lại vào xào cho thơm. Thêm 1 thìa ăn mắm ngon, đảo đều trong 3‑5 phút để thịt ngấm mắm. Rưới 1 thìa cà phê đường, tiếp tục đảo 2‑3 phút cho vị ngọt lan tỏa. Cuối cùng, cho hành lá thái khúc vào, trộn nhanh và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.