Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 50 g mè trắng
Gia vị
- 1 gói ngũ vị hương
- 4 cây sả
- 1 củ tỏi
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu mè
Mình sẽ chia sẻ cách làm thịt ba chỉ nướng thơm lừng, đậm đà hương vị ngũ vị hương, sả và tỏi. Thịt được ướp kỹ từ sáng tới chiều, sau đó nướng trên bếp than cho đến khi vàng giòn. Món này ăn kèm bánh mì, bún hoặc cuốn rau xà lách chấm mắm đều rất ngon. Thực đơn nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt ba chỉ thành lát mỏng, sau đó băm nhuyễn sả và tỏi. Cho tất cả gia vị – ngũ vị hương, sữa đặc, muối, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu mè và mè trắng – vào bát, trộn đều với thịt. Ướp từ sáng tới chiều để thịt thấm vị.
- 2
Bước 2
Mình chuẩn bị bếp than, làm nóng lò, rồi xếp thịt lên vỉ nướng. Nướng đều hai mặt cho đến khi thịt chín vàng, vừa giòn vừa mềm.
Đánh giá công thức
3/5 (1 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.