Chuẩn bị
2 tiếng
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt ba chỉ
- 20 gram hành tím
- 15 gram tỏi
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh dầu ăn
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước mắm
Thịt ba chỉ nướng là món ăn không thể thiếu trong những buổi sum họp gia đình. Món này thơm lừng mùi mật ong, nước tương và hương vị đậm đà của thịt ba chỉ mềm mại. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, ướp trong 2 tiếng và nướng nhanh trên bếp hoặc than hoa. Khi ăn kèm với kim chi hay rau xà lách, hương vị sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một dĩa thịt nướng thơm ngon, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 1 kg thịt ba chỉ, để ráo và cắt thành những lát mỏng. Băm nhuyễn 20 g hành tím và 15 g tỏi. Cho thịt vào bát lớn, thêm hành, tỏi và các gia vị: 2 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều, đậy kín và ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
- 2
Bước 2
Đặt thịt lên chảo nướng (có thể dùng bếp than, nướng điện hoặc lò nướng). Nướng mặt này cho đến khi có màu vàng và hơi cháy nhẹ, khoảng 5‑7 phút, rồi lật lại nướng mặt kia cho chín đều.
- 3
Bước 3
Lấy thịt ra, cắt thành miếng vừa ăn, dọn kèm kim chi hoặc rau xà lách tươi. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.