Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr thịt ba chỉ
- Cà dừa xanh
- Nước cốt dừa
- hành tím
Gia vị
- Bột cà ri
- nước mắm
- mì chính
- đường
Mình thường thèm món cay nhẹ nhưng không quá nóng, nên đã thử làm thịt ba chỉ nấu cà ri thơm lừng. Với 500g thịt ba chỉ béo ngậy, nước cốt dừa béo ngậy và bột cà ri đậm đà, món ăn này vừa ấm bụng, vừa dễ làm. Chỉ cần 20 phút chuẩn bị và 20 phút nấu, mình đã có một bát cà ri ngon lành cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy quá trình rất đơn giản và kết quả thật tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn, băm nhỏ hành tím, rồi cho vào bát. Thêm nước mắm, mì chính, đường và bột cà ri, trộn đều và để yên 10‑15 phút để thịt thấm đầy hương vị.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã ướp, mình đổ nước cốt dừa vào nồi sao cho ngập mặt thịt, đun sôi rồi hạ lửa liu riu, nấu khoảng 10 phút để hương vị hòa quyện.
- 3
Bước 3
Mình cắt cà dừa xanh thành miếng hình quả cau, ngâm qua nước muối loãng rồi rửa sạch. Cho cà dừa vào nồi, đun thêm 5 phút cho cà dừa chín tới, tùy kích thước miếng.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình tắt bếp, múc bát thịt ba chỉ nấu cà ri ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.