Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
1325 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr thịt ba chỉ heo
- 2 củ hành tím
Gia vị
- 2 mc nước mắm
- 2 mcf hạt nêm
- 1 chén con mắm nên
Mình rất thích món thịt ba chỉ luộc chấm mắm nêm vì vị ngọt mềm của thịt hòa quyện cùng hương mắm đậm đà. Đầu tiên mình rửa sạch thịt và trần qua nước sôi để loại bỏ bọt, rồi phi thơm hành tím để tạo nền mùi thơm. Tiếp theo mình cho thịt vào nồi cùng nước, hành, nước mắm và hạt nêm, đun sôi và luộc trong khoảng 15 phút cho thịt chín mềm. Khi thịt đã chín, mình vớt ra để nguội, cắt lát mỏng và xếp lên đĩa, rồi chấm với mắm nêm đã chuẩn bị sẵn. Món này ăn kèm cơm trắng rất hợp, vừa đơn giản vừa ngon miệng, phù hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó trần qua nước sôi để loại bỏ bọt và tạp chất, rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành tím, cho vào nồi cùng nước, sau đó thả thịt vào luộc. Thêm nước mắm và hạt nêm vừa đủ để nước có vị đậm đà.
- 3
Bước 3
Luộc thịt khoảng 15 phút, rồi vớt ra để nguội, cắt lát mỏng vừa ăn và xếp lên đĩa. Đặt mắm nêm ở giữa đĩa, chấm thịt và thưởng thức cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.