Chuẩn bị
30 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
3
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba chỉ
- 200 g cơm dừa bánh tẻ
- 150 ml nước dừa tươi
- 2 củ hành khô, băm nhỏ
- Nước hàng, vừa đủ
Gia vị
- 2 muỗng canh mắm
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cafe tiêu bột
Mình rất thích món thịt ba chỉ kho dừa vì hương vị béo ngậy của dừa hòa quyện cùng vị mặn mà của mắm và tiêu. Khi ăn, miếng dừa bánh tẻ dẻo dẻo thấm đậm gia vị khiến mỗi miếng ăn đều đầy cảm giác thỏa mãn. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món kho dừa thơm ngon, đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nạo vỏ dừa, cắt thành miếng khoảng 0,5 cm.
- 2
Bước 2
Thịt ba chỉ mình cắt miếng 0,5 cm, ướp với 2 muỗng canh mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe tiêu bột và 2 củ hành khô băm nhỏ trong 30 phút.
- 3
Bước 3
Đun nồi lên, cho thịt vào đảo săn, thêm nước hàng và nước dừa tươi, đun sôi, nêm nếm lại, cho dừa vào, hạ lửa nhỏ và kho cho đến khi nước sệt lại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.