Thịt ba chỉ cuộn khoai tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông to khoảng ngón tay. Thịt ba chỉ mình cạo sạch, rửa lại rồi để trong ngăn đá qua đêm để khi thái sẽ mỏng hơn và dễ cuộn.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi lấy thịt ra khỏi tủ đá, mình trộn đều tỏi băm, muối, đường, bột ngọt và sauce ướp thịt nướng. Đặt từng lát thịt mỏng lên bề mặt, ướp trong vài phút rồi cuộn quanh một khối khoai tây. Mình dùng tăm ghim để cố định mỗi cuộn, rồi xếp các cuộn lên khay nướng.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 200 °C, nướng cho mặt dưới vàng giòn khoảng 8‑10 phút, rồi lật lại và nướng mặt còn lại cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng óng. Khi đã chín, mình lấy ra, bỏ tăm ghim, xếp lên dĩa và rắc đậu phộng giã nhuyễn lên trên để tăng hương vị bùi bùi. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!