Thịt ba chỉ chiên chấm bánh tráng - Món ăn vặt siêu nghiện
Chuẩn bị
25 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba chỉ heo
- Hành tím
- Tỏi băm
- Ớt tươi
- Bánh tráng trắng
Gia vị
- Đường
- Nước mắm
- Tiêu xay
- Nước tương
Mình thường làm món này khi xem phim hay đọc truyện tranh, vì nó vừa nhanh gọn lại cực kỳ ngon miệng. Thịt ba chỉ được ướp đậm đà với hành tím, tỏi và tiêu, sau đó chiên tới khi vàng giòn. Khi ăn, mình gói thịt nóng hổi trong bánh tráng mềm, chấm chút nước tương và ớt tươi cho thêm vị cay ngọt. Đơn giản, tiện lợi và chắc chắn sẽ khiến bạn “nghiện” ngay từ lần thử đầu tiên!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Cho thịt vào bát, thêm hành tím băm, tỏi băm, một chút tiêu xay và một ít đường, nước mắm. Trộn đều và ướp trong khoảng 15‑20 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi chiên thịt cho đến khi vàng giòn và chín đều. Nếu muốn giảm mỡ, bạn cũng có thể nướng hoặc nướng BBQ thay thế, nhưng chiên sẽ cho vị giòn ngon nhất.
- 3
Bước 3
Sau khi thịt chín, cắt nhỏ và cho vào bát. Xịt nhẹ một ít nước tương, rồi thêm ớt tươi thái lát, tỏi băm và nếu thích có thể cho thêm sa tế hoặc tương ớt. Dùng bánh tráng trắng mỏng, cuốn thịt và chấm cùng nước chấm, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.