Thịt ba chỉ áp chảo cuộn tỏi và lá mè – Món ăn nhanh gọn cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch lá mè dưới vòi nước chảy, vỗ nhẹ cho ráo. Thịt ba chỉ đã được cắt lát sẵn ở siêu thị Hàn, vì vậy mình chỉ cần chuẩn bị chúng sẵn sàng.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho lát thịt ba chỉ vào chiên áp chảo không dầu trong khoảng 2 phút, rồi lật mặt sang phía còn lại.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi mặt thứ nhất chín, mình rưới 1/2 muỗng canh nước sốt teriyaki lên mặt còn lại, dùng muỗng trét đều. Tiếp tục chiên thêm 30‑40 giây, rồi lật lại, rưới phần teriyaki còn lại và chiên thêm 30 giây nữa. Khi hết, gắp thịt ra đĩa.

   
4. 4

   Bước 4

   Trong lúc chờ thịt chín, mình bóc vỏ tỏi, rửa sạch rồi cắt thành 4 miếng vừa ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi thịt vừa chín tới, mình dùng kéo hoặc dao cắt thành những miếng vừa miệng, để nhiệt độ vừa đủ để cuộn mà không bị quá nóng.

   
6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, mình đặt một miếng thịt và một miếng tỏi vào lá mè, cuộn chặt lại và ăn ngay. Nếu muốn thêm vị cay, có thể rưới một ít tương ớt Hàn Quốc lên trước khi cuộn.