Thịt ba chỉ áp chảo
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram thịt ba chỉ
- 3 trái ớt xanh
Gia vị
- 1 ít muối
- 1 ít bột ngọt
Mình sẽ chia sẻ cách làm thịt ba chỉ áp chảo giòn tan, thơm lừng chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình rửa sạch thịt, ướp với muối và bột ngọt, để thấm vị trong 20 phút. Sau đó, mình cho thịt vào chảo nóng áp chảo cho da giòn và mỡ tan ra, lật đều hai mặt cho đến khi vàng đẹp. Khi thịt đã chín, mình cắt lát, bày lên đĩa và ăn kèm với ớt xanh tươi mát. Món ăn nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 500g thịt ba chỉ, để ráo. Ướp thịt với một ít muối và một ít bột ngọt, trộn đều, để yên 20 phút cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho miếng thịt vào áp chảo. Khi chảo nóng, mỡ sẽ tan ra, bề mặt thịt sẽ khô và da trở nên giòn. Lật mặt còn lại cho đến khi cả hai mặt đều vàng giòn, rồi tắt bếp, cắt lát và bày lên đĩa, ăn kèm ớt xanh đã cắt lát.
Đánh giá công thức
4/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Quá ngon
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt ba chỉ áp chảo)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt ba chỉ áp chảo)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt ba chỉ áp chảo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt ba chỉ áp chảo)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.