Thịt áp chảo không chảo trong nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình lấy 100 g thịt cắt thành miếng vuông nhỏ như để kho, còn lại 400 g cắt thành sợi dài khoảng 2 cm, vừa vừa để vào nồi chiên.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho thịt vào bát, rưới bột canh, đường đỏ và nước tương, dùng tay bóp nhẹ để gia vị thấm đều, ướp trong 10‑15 phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Đặt nồi chiên ở 160 °C, cho cả hai loại thịt vào giỏ, nấu 30 phút rồi để trong nồi nghỉ 5 phút.

   
4. 4

   Bước 4

   Tăng nhiệt độ lên 200 °C, tiếp tục nấu 5 phút; sau 2 phút mình lấy ra những miếng thịt nhỏ đã chín, để lại những miếng to thêm 3 phút nữa.

   
5. 5

   Bước 5

   Thịt có màu vàng đẹp, mùi thơm lan tỏa, mình lấy ra dọn lên đĩa.

   
6. 6

   Bước 6

   Chưa ăn nên mình để thịt trong nồi chiên để giữ ấm cho tới khi dọn ra bàn.

   
7. 7

   Bước 7

   Khi chuẩn bị ăn, mình thái thịt thành miếng vừa ăn.

   
8. 8

   Bước 8

   Ăn kèm rau luộc rất ngon; nếu cắt thành miếng nhỏ thì ăn nhanh hơn, còn nếu ăn như thịt luộc thì vị ngọt, thơm hơn nữa.

   
9. 9

   Bước 9

   Món này đơn giản, dễ làm, thích hợp cho bữa cơm khách chiều, mọi người đều thích.