Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn
- Hành tím
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước mắm
Mình thường chuẩn bị món Thịt 3 chỉ ram cho bữa trưa cùng gia đình vì nó vừa nhanh gọn, vừa đậm đà. Đầu tiên mình cắt thịt thành sợi dài vừa mắt, rồi xào sơ không dầu để giữ độ săn. Khi thịt đã chín, mình cho hành tím băm vào, đảo đều rồi thêm một chút dầu ăn để tăng hương vị. Cuối cùng mình nêm nếm với nước mắm và hạt nêm, rồi dọn ra đĩa, món ăn sẽ thơm ngon, béo ngậy, thích hợp ăn kèm cơm trắng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt lợn thành sợi dài vừa mắt. Vì miếng thịt hôm nay hơi ít và không đẹp, mình cắt thành sợi để dễ ăn và nhanh chín.
- 2
Bước 2
Cho sợi thịt vào chảo không dầu, xào trên lửa vừa cho đến khi thịt săn lại và chín tới, khoảng 4‑5 phút.
- 3
Bước 3
Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi băm nhỏ.
- 4
Bước 4
Thêm hành tím băm vào chảo cùng thịt, đảo đều tay cho hành thơm và thấm vào thịt.
- 5
Bước 5
Rưới nửa muỗng canh dầu ăn vào chảo, tiếp tục đảo đều để dầu ngấm vào thịt và hành, tạo độ bóng và hương vị.
- 6
Bước 6
Khi thịt đã chín tới, nêm một chút nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn. Vì thịt có mỡ nên sẽ bắn dầu mạnh, cần cẩn thận. Đảo nhanh rồi xếp thịt ra đĩa, món Thịt 3 chỉ ram đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.