Thiên lý xào chay nấm rơm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
50 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 lạng (≈50g) nấm rơm
- 1,5 lạng (≈150g) thiên lý
Gia vị
- Nước mắm chay (tùy khẩu vị)
- Bột nêm chay (tùy khẩu vị)
- Dầu thực vật (khoảng 1 thìa cà phê)
Món xào chay thơm ngon, nhanh gọn với thiên lý và nấm rơm tươi giòn, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc kèm cơm. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin chế biến món này tại nhà. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài phút chuẩn bị và ít thời gian nấu. Hãy cùng khám phá cách làm món chay đầy hương vị này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch nấm rơm, sau đó ướp nhẹ với một ít nước mắm chay. Tiếp theo, rửa sạch thiên lý, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho chảo lên, đun nóng rồi thêm một chút dầu thực vật. Nếu muốn tăng hương vị, mình thường cho thêm một ít tỏi băm nhỏ, đảo cho thơm rồi cho thiên lý vào xào nhanh.
- 3
Bước 3
Khi thiên lý đã chín tới, mình cho nấm rơm đã ướp vào xào chung. Đậy nắp trong khoảng 1 phút để nấm chín mềm, rồi rắc bột nêm chay vào, đảo đều cho gia vị thấm đều và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Món chay đã sẵn sàng! Dọn ra đĩa, thưởng thức ngay cùng cơm trắng hoặc làm món phụ cho bữa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Trúc Ban Công
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.