Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
2
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Viên nấu bò kho
- Thịt heo
- Khoai tây
Mình đã từng muốn ăn bò kho nhưng tủ lạnh chỉ còn sườn heo và vài củ khoai tây. Thay vì bỏ qua, mình biến chúng thành một món hầm kho đậm đà, ngọt thanh và thơm mùi gia vị. Thịt heo mềm, khoai tây ngấm nước sốt, ăn kèm cơm trắng sẽ khiến bữa ăn thêm phần ấm áp. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất vài bước đơn giản và thời gian ngắn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn heo, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp sườn với tỏi băm, ớt băm và một ít nước mắm, trộn đều và để yên khoảng 10 phút để thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cho sườn đã ướp vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập thịt. Thêm viên nấu bò kho vào, khuấy nhẹ, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, đậy nắp và để hầm trong khoảng 20‑30 phút cho thịt mềm và ngấm vị.
- 3
Bước 3
Trong khi hầm, gọt vỏ và cắt khoai tây thành khối vừa ăn. Khi sườn đã mềm, cho khoai tây vào nồi, tiếp tục hầm thêm 15‑20 phút cho khoai tây chín và thấm nước sốt. Nêm lại gia vị nếu cần, tắt bếp và dọn lên bát cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.