Thập Cẩm Xào Chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 nắm đậu hà lan
- 1/3 súp lơ xanh
- Vài tai nấm đông cô
- 1 lạng nấm rơm
- Ngò
Gia vị
- Hạt nêm chay
- Dầu hào chay
- Tiêu
- Muối
Món thập cẩm xào chay thơm ngon, đầy màu sắc và giàu chất xơ, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc kèm cơm. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị và xào sao cho rau củ vẫn giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài loại nấm và rau củ tươi. Thực hiện nhanh gọn, chỉ trong 20 phút bạn đã có một món ăn chay hấp dẫn, đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình vào bếp và tận hưởng hương vị tươi mới nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tất cả nguyên liệu. Cắt nấm rơm thành miếng vừa ăn, rồi ướp nhẹ với tiêu, muối và một ít hạt nêm chay để ngấm trong vài phút.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho dầu hào chay vào, xào nhanh súp lơ và đậu hà lan trên lửa lớn cho chín tới. Tiếp theo cho nấm đông cô vào, nêm 1/3 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng cà phê dầu hào, đảo đều. Khi rau củ gần chín, cho ớt chuông đỏ cắt sợi vào, xào nhanh, cuối cùng cho nấm rơm đã ướp vào, tắt bếp và rắc ngò tươi lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Minh Triết
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.