Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thăn lợn (hoặc đế thăn)
- 2 tbsp dầu ăn
Gia vị
- 1 tsp hành khô băm nhỏ
- 2 tbsp mắm Hạnh Phúc
- 1/2 tsp tiêu xay
- 1/2 tsp mì chính
- 1/2 tsp bột canh
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thăn lợn rim tiêu siêu ngon, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Đầu tiên mình cắt thịt thành miếng vừa ăn, ướp cùng hành khô, mắm và tiêu để thấm đều hương vị. Sau khi ướp 30 phút, mình xào nhanh trên chảo cho tới khi thịt chín mềm và ngậy. Món ăn này thích hợp ăn kèm với cơm trắng, canh hoặc rau luộc, mang lại bữa tối gia đình đầy ấm áp và đậm đà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thăn lợn thành miếng vừa ăn, cho vào bát rồi cho hành khô băm, mắm Hạnh Phúc, tiêu xay, mì chính, bột canh. Trộn đều và để ướp trong 30 phút để thịt thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi cho thịt đã ướp vào đảo nhanh trên lửa vừa. Rim cho đến khi thịt chín mềm và nước sốt sệt lại, khoảng 8‑10 phút. Dọn ngay khi còn nóng, ăn kèm cơm trắng hoặc các món phụ yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.