Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
870 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt thăn lợn có mỡ, đã lọc bỏ bì
Gia vị
- 1 củ tỏi
- 1/2 gói ngũ vị hương
- 2 thìa giấm gạo
- 1 thìa cà phê bột canh
- 1 thìa cà phê mỳ chính
Mình rất thích làm món thăn lợn rán này vì các bé nhà mình luôn khao khát. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị trong vòng 15 phút và nhanh chóng chiên vàng giòn. Món này ăn kèm với cơm trộn xì dầu hay bánh mì sẽ còn ngon hơn hẳn. Hướng dẫn chi tiết từng bước giúp bạn tự tin thực hiện mà không lo lỡ. Hãy cùng mình tạo nên bữa ăn nhanh gọn, thơm lừng cho cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt thăn thành những lát dày khoảng 2 cm, rồi đun sôi một nồi nước với 2 thìa giấm gạo và 1 thìa cà phê bột canh. Khi nước sôi, mình thả lát thịt vào chần nhanh khoảng 3‑4 phút cho tới khi gần chín, rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Sau khi ráo, mình ướp thịt với tỏi băm, 1 thìa cà phê bột canh và 1 thìa cà phê mỳ chính trong 15 phút. Để tránh tỏi bị cháy khi chiên, mình sẽ lấy tỏi ra sau khi ướp xong.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, đổ một lớp dầu ăn vừa đủ, đợi dầu nóng rồi cho thịt vào chiên đến khi vàng giòn tùy ý. Khi thịt đã chín, mình xếp ra đĩa, rắc đều ngũ vị hương lên từng miếng và có thể thêm chút tiêu nếu muốn. Món đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
4.2/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thăn lợn rán simple)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thăn lợn rán simple)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thăn lợn rán simple)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thăn lợn rán simple)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thăn lợn rán simple)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thăn lợn rán simple)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.