Thăn Heo Xào Ớt Chuông

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thăn heo, lau khô rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng canh sốt gia vị cô đặc Knorr và để yên 10 phút để thấm đều.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch 2 trái ớt chuông, bỏ hạt rồi cắt thành miếng vừa ăn, đồng kích thước với miếng thịt để khi xào đều nhau.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt đã ướp vào xào nhanh cho săn lại, nếu cần thêm một ít nước để thịt chín đều.

4. 4

   Bước 4

   Tăng lửa lên lớn, cho ớt chuông đã cắt vào xào nhanh, đảo đều để ớt chín giòn mà không bị ra nước.

5. 5

   Bước 5

   Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng canh dầu hào vừa ăn, tắt bếp, múc ra dĩa và rắc 1 muỗng cà phê tiêu lên trên để tăng hương thơm.