Chuẩn bị
25 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
1400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt thăn heo, thái mỏng
Gia vị
- Tỏi, gừng, hành tây (định lượng tùy khẩu vị)
- 5 thìa canh đường nâu
- 3 thìa canh sốt ớt Hàn Quốc
- 1 thìa canh ớt bột
- 2 thìa canh rượu trắng
- Muối vừa ăn
- Dầu ăn (dùng để chiên)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món thăn heo tẩm sốt ớt cay rán siêu ngon, thơm lừng, giòn tan. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và nấu trong chảo, món ăn sẽ hoàn hảo khi ăn kèm cơm nóng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho tỏi, gừng, hành tây, đường nâu, sốt ớt Hàn Quốc, ớt bột, rượu trắng và một chút muối vào máy xay, xay nhuyễn thành hỗn hợp sốt mịn.
- 2
Bước 2
Sau khi cắt thịt thăn heo thành những lát mỏng, mình đổ sốt đã xay lên thịt, trộn đều rồi để ướp trong tủ lạnh khoảng 1 giờ để thịt thấm vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho đủ dầu ăn, khi dầu đã nóng lên và có chút khói, mình cho thịt đã ướp vào chiên nhanh trên lửa vừa cho đến khi mặt thịt vàng giòn và ngấm sốt, rồi vớt ra để ráo dầu. Món thăn heo tẩm sốt ớt cay rán đã sẵn sàng, ăn kèm cơm nóng là tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.