Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
585 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g thịt thăn heo
- 150 g bắp cải trắng
- 1 muỗng canh mè trắng
- 2-3 tép tỏi
Gia vị
- 2 muỗng canh nước tương Teriyaki
- 2 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh tiêu
- Dầu ăn
Lần đầu tiên tôi thử món thăn heo rim sốt teriyaki trên chuyến bay tới Nhật, hương vị ngọt mặn hòa quyện khiến tôi không thể quên. Từ đó, tôi quyết định tự làm lại tại nhà để chia sẻ với gia đình. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, rất thích hợp cho bữa tối bận rộn. Khi ăn kèm với cơm trắng nóng, hương vị teriyaki thơm lừng sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thăn heo, lau khô rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ướp với hạt nêm, tiêu và nước tương Teriyaki, để thấm trong khoảng 10 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm vàng. Tiếp tục cho thăn heo vào xào nhanh trên lửa lớn cho bề mặt săn lại.
- 3
Bước 3
Thêm một chút nước vào chảo, đun cho thịt chín đều. Tiếp tục đảo đều cho đến khi nước bốc hơi và nước sốt hơi cháy xém.
- 4
Bước 4
Rửa sạch bắp cải, để ráo và xắt mỏng. Xếp bắp cải lên dĩa, đặt thịt rim lên trên, rắc mè trắng. Thưởng thức ngay với cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.