Teriyaki Chicken Donburi
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cái đùi gà góc 4 lọc bỏ xương
- 200 gr măng tây
- 1 củ cà rốt
- Cơm trắng
Gia vị
- 100 ml sốt Teriyaki
- Tỏi, gừng băm
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị Nhật Bản ngay tại bếp nhà mình với món Teriyaki Chicken Donburi. Món cơm đĩa này kết hợp gà thơm lừng, rau củ giòn và sốt Teriyaki ngọt thanh, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chuẩn bị nguyên liệu tới khi hoàn thiện món ăn. Chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và 20 phút để nấu, bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho 3 người. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, bỏ xương rồi để ráo. Nếu muốn tự làm sốt Teriyaki, mình đã có công thức trên blog, còn không thì dùng loại đóng chai sẵn có. Cắt măng tây thành những khúc ngắn, gọt vỏ cà rốt rồi cắt thành sợi dài giống que. Luộc cà rốt tới chín tới và chần sơ măng tây để giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với 2 ml dầu ăn, cho tỏi và gừng băm vào xào thơm. Tiếp đó cho gà vào áp chảo trên lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng đều hai mặt.
- 3
Bước 3
Khi gà đã chín vàng, đổ sốt Teriyaki vào, hạ lửa nhỏ và lật đều để gà thấm vị, để sốt sánh lại một chút.
- 4
Bước 4
Cho cà rốt và măng tây đã chần sơ vào chảo, đảo nhanh để rau củ ngấm sốt, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Đặt cơm trắng vào tô, xếp gà và rau củ lên trên, rưới đều phần sốt còn lại trong chảo, rắc một ít mè rang và thưởng thức ngay. Yummy ^_^
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.