Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tép
- 150 g thịt ba chỉ
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- Một ít hành lá (cắt nhỏ)
Gia vị
- 1 tbsp nước mắm
- ½ tsp hạt nêm Konsomme
- tiêu
- muối
- Dầu ăn (khoảng 1 tbsp)
Mình thích món ăn này vì nó vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị biển và thịt. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể biến tép tươi và thịt ba chỉ thành một món ăn thơm lừng, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Các bước xào nhanh trên lửa vừa giúp giữ được độ giòn của tép và độ mềm của thịt. Thêm chút tỏi, nước mắm và hành lá, món ăn sẽ thấm đượm hương vị truyền thống Việt Nam. Dễ làm, ngon miệng, chắc chắn sẽ làm bữa cơm của bạn thêm phần đặc sắc!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đun nóng chảo nhỏ, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào xào trên lửa vừa cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho thịt ba chỉ đã cắt miếng vừa ăn vào chảo, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi thịt săn lại và hơi chín.
- 3
Bước 3
Sau khi thịt đã chín phần nào, tôi thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu và một chút muối vào, tiếp tục xào khoảng 1‑2 phút cho gia vị thấm đều và màu thịt đậm hơn.
- 4
Bước 4
Sau đó, tôi cho tép vào chảo, nhanh tay đảo đều thêm 1‑2 phút để tép chín và ngấm gia vị, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi rắc hành lá đã cắt lên trên, trộn nhẹ và dọn ra đĩa, món tép rang thịt ba chỉ đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
3.9/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Tép rang thịt ba chỉ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Tép rang thịt ba chỉ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Tép rang thịt ba chỉ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Tép rang thịt ba chỉ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Tép rang thịt ba chỉ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Tép rang thịt ba chỉ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.